To-go- und Liefer-Service-Karte + Reguläre Speisekarte

Unsere spezielle to - go - und Lieferkarte
Hier finden Sie alle Gerichte, die sie bei uns telefonisch bestellen (08291/8591212) oder sich im Umkreis von 10 km Luftlinie liefern lassen können.
Zu den regulären Öffnungszeiten ist nur Abholung möglich. Donnerstag bis Sonntag von 17:00 bis 20:00 Uhr Liefern wir auch aus.)
Pizza			Spezial Pizzen
Pizza "Margeritha"	8,50 €		Pizza Tonno	12,90 €
Extra Belag:			Thunfisch, Zwiebeln, Oliven,
Schinken/ Salami/Champignons/ Oliven/ Rucola/ Ananas/ Zwiebeln/ Peperoni/ Jalapenos	je 1,00 €		Pizza Parma & Rucola	12,90 €
Scharfe Salami/ Thunfisch/ Gorgonzola/ Parmaschinken	je 1,50 €		Parmaschinken & Rucola
			Pizza Vegetarisch	10,90 €
			Zucchini, Paprika, getr. Tomaten, Champignons
			Stadl Pizza	12,50 €
			Scharfe Salami, Oliven, Gorgonzola
			Zirben- Stadl Pizza	13,50 €
			Zirben-Stadlbeißer, Oliven, Schafskäse
XL Burger Jeder unserer Burger wird mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und karamellisierten Zwiebeln zubereitet. Unsere Buns werden von der Bäckerei Gleich aus Dinkelscherben für uns hergestellt. Sie können wählen zwischen unseren selbstgemachten Pattys aus 100% Rindfleisch oder zart gegrillter Hähnchenbrust. Alle unsere Burgern werden mit unseren hausgemachten Pommes und einer Soße nach Ihrer Wahl geliefert			Special Burger
“Classic” Burger wie der Name schon sagt, der Klassiker unter den Burgern mit Ketchup und hausgemachte Pommes	14,50 €		Lachs Burger Lachspatty mit Honig-Senf-Dillsoße und hausgemachte Pommes	16,90 €
“Cheese” Burger Käse, knackiger Bacon, Senf und BBQ-Soße und hausgemachte Pommes	15,90 €		Vegetarischer Burger würrziger Gemüsebratling mit Schafskäse, Oliven und Ketchup und hausgemachte Pommes	15,90 €
“French” Burger Brie, Preiselbeeren, Ketchup und hausgemachte Pommes	15,90 €		Veganer Burger rote Bohnen-Karottenpatty mit Rucola und Ketchup und hausgemachte Pommes	14.90 €
“Italian” Burger Gorgonzola, Rucola, Ketchup, Knoblauch-Balsamicosoße und hausgemachte Pommes	16,50 €
"Stadl" Burger knackiger Bacon, rote Beete, und unsere spezielle "Stadl- Soße" bestehend aus Ketchup,Majonnaise, Gurkenrelish und Meerrettich und hausgemachte Pommes	16,90 €
"Mediterraner" Burger Grillgemüse, Knoblauchsoße und hausgemachte Pommes	14,90 €
"Parma" Burger Mozarella, knuspriger Parmaschinken, Rucola mit Ketchup, Knoblauch-Balsamicosoße und hausgemachte Pommes	16,90 €
Stadl Deluxe BIO Angus Rind Burger ca 200 g
Jeder unserer Burger wird mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und karamellisierten Zwiebeln zubereitet. Unsere Buns werden von der Bäckerei Gleich aus Dinkelscherben für uns hergestellt
"Angus Classic" wie der Name schon sagt, der Klassiker unter den Burgern mit Ketchup und hausgemachte Pommes	16,50 €
"Angus Swiss-Burger" Emmentaler, gebratene Champignons mit Ketchup und Senf und hausgemachte Pommes	17,90 €
"Angus Avocado-Egg Burger" frische Avocado, gebratener Speck und Spiegelei, dazu unsere würzige "Stadl-Soße" bestehend aus Ketchup, Majonnaise, Gurkenrelish und Meerrettich und hausgemachte Pommes	18,90 €
"Angus Hot Cheese" Käse, knackiger Bacon, Jalapenos, Senf und BBQ-Soße und hausgemachte Pommes	18,50 €
Unser Tip für knackige Pommes Nachdem Pommes leider nicht so knusprig bei Euch ankommen, wie sie bei uns die Küche verlassen, Empfehlen wir Euch: Euren Ofen auf 180 Grad vorheizen und sobald wir die Pommes geliefert haben für 4-5 Min in den Ofen geben. Guten Appetit			wenn sie keine Pommes zum Burger wollen, ziehen wir 2,00 € vom Burger-Preis ab.
extra Beilagen
kleiner gemischter Salat	4,20 €
Cole Slaw amerikanischer Krautsalat	3,80 €		1 Pfund Kartoffel Wedges	7,20 €
Kartoffel Weges (Beilagen Portion)	4,20 €		1 Pfund Hausgemachte Pommes	6,80 €
hausgemachte Pommes (Beilagen Portion)	3,80 €		1 Pfund Süßkartoffel Pommes	9,50 €
Süßkartoffel Pommes (Beilagen Portion)	4,90 €		1 Pfund gemischte Wedges & Pommes	8,50 €
hausgemachte Chicken Nuggets (Beilagen Portion)	5,20 €
hausgemachte Chicken Nuggets (große Portion)	9,90 €
Hausgemachte Stadl Pasta
Tagliatelle Pomodori in Tomatensugo mit Basilikum mit Kapern	9,90 € +0,50 €
Stadl Pasta	12,90 €
Tagliatelle in Tomatensugo mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und scharfer Salami
Tagliatelle alle Verdure mit Antipasti - Gemüse ( Zucchini, Paprika, Champignons, Knoblauch	12,90 €
Dessert:
Wir freuen uns auf Eure Bestellung
AB HIER ENDET UNSERE TO-GO UND LIEFERKARTE!!!

Frühstücksauswahl

UNSERE STADL-FRÜHSTÜCKSREISE UM DIE WELT
„Das typisch große Deutsche Frühstück“			Das große Amerikanische Frühstück
Ein gekochtes Bio - Landei, Marmelade, Butter, gemischte Aufschnittplatte mit Käse, Wurst2,3,4, Schinken2,3,4, dazu reichen wir zwei Kaiser-,eine Kornsemmel und ein Glas Orangensaft.			Drei Pancakes mit Ahornsirup und frischem Obst, dazu Rührei mit gebratenem Speck, Baked Bean, Toast, Butter und ein Glas Orangensaft.
Das Bayrische Frühstück			Das Norwegische Frühstück
1 Paar frische Weißwürste der "Metzgerei Kranzfelder" im Topf serviert mit Breze und original Händlmaier- Senf.			Geräucherter Lachs mit einer Honig-Senf-Dill-Sauce, ein gekochtes Ei, Butter, dazu Semmel, Knäckebrot, ein Joghurt mit dem hausgemachten "Stadl-Müsli".
Das Schweizer Frühstück			Das Persische Frühstück(Vegetarisch
Zwei Weggli, ein gekochtes Bio - Landei, feine Käseauswahl bestehend aus Emmentaler, Bergkäse, Brie, Frischkäse, Butter und ein Joghurt mit frischen Früchten.			Schafskäse, grüne Oliven, original persische Rosenmarmelade, orientalischer Hummus. Dazu reichen wir Butter und Fladenbrot.
Das Französische Frühstück			"Das Persische FrühstückVegan
Ein Croissant, eine Kaisersemmel, zweierlei Marmeladen, Honig und Butter			Gemüsesticks mit Oliven, original persische -Rosenmarmelade, orientalischer Hummus. Dazu reichen wir Fladenbrot.
Das Italienische Frühstück			Das Afrikanische Frühstück
Tomate & Mozzarella, scharfe Salami1,2,3, Butter, gegrilltes Gemüse, dazu reichen wir Baguette.			Schakschuka: würzige Tomatensoße mit Chilli, Paprika, zwei Eiern in einem Pfännchen serviert. Dazu reichen wir Fladenbrot und Joghurt.
Das süße Kanadische Frühstück"			Das Europäische Frühstück
Vier Pancakes mit Ahornsirup und einem frischen Obstsalat.			Rühreier, gemischte Wurst1,2,3,4 und Käseauswahl, Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Antipasti Gemüse, Joghurt mit frischen Früchten, Honig, Marmelade und Butter. Zwei Gläser Prosecco oder Orangensaft, dazu ein Brotkorb.
Das Britische Frühstück
Drei Spiegeleier mit Speck, gebratene Tomaten, baked Beans, Toast und Butter.
NEU unser selbstgemachtes Müsli für zu Hause Müsli (Behälter zum Abfüllen mitbringen) Müsli 120 g (in wieder verwendbarem Glas)

Weitere Zutaten zum Frühstück

Gemischter Käseteller Emmentaler, Brie, Bergkäse, Brie			Butter
Aufschnittplatte Wurst, Salami, Schinken2 3 4			Marmelade oder Honig
Portion geräucherter Lachs			Butterbreze
Joghurt mit frischen Früchten kleine Portion große Portion			Breze
Quark mit Banane, Zimt und Ahornsirup			Brotkorb
Frischer Obstsalat mit Honig			Buttercroissant
Müsli (hausgemacht) mit Joghurt u. frischen Früchten kleine Portion große Portion			1 Landei
			1 Glas frisch gepresster Orangensaft
			1 Glas Prosecco (0,1 l)
BIO Rühr- und Spiegeleier (3 Eier)
Rühreier/ Spiegeleier natur			Rühreier mit frischen Kräutern
Rühreier/ Spiegeleier mit Schinken (3, 4, 5)			Rühreier mit Tomaten und Käse
Rühreier/ Spiegeleier mit Speck (2, 3)			Rühreier mit Lachs
Weitere Extras zu den Spiegel- und Rühreiern:
Schafskäse, Mozzarella jeweils
Gefüllte warme Croissant
Schinken-Käse-Croissant			Avocado . - Croissant
Buttercroissant herhaft belegt mit Schinken und Edamer			Buttercroissant herzhaft belegt mit einem Rührei mit Speck und Avocado an Salatgarnitur mit Frischkäse
Lachs Croisant
Buttercroissant herzhaft belegt mit einem Rührei mit geräuchertem Lachs an Salatgarnitur mit Frischkäse

Kaffee & Co.

Tasse Kaffee			Espresso
Haferl Kaffee			Doppelter Espresso
Cappuccino			Heiße Schokolade
Haferl Cappuccino			Heiße Schokolade mit Sahne
Milchkaffee			Heiße Zitrone (natur)
Latte Macchiato			Heiße Milch
			Heiße Milch mit Honig
Heißes mit Schuss			Flavoured
Latte Macchiato mit Baileys			Unsere Sirupe für Latte Macchiato, Aroma Milchkaffee, heiße Milchgetränke und Cappuccino
Heiße Schokolade mit Baileys			Schoko / Vanille / Zimt / Kokos / Haselnuß
Lumumba Heiße Schokolade mit Amaretto			Mandel / Caramel / Erdbeere
Glühwein
Glühwein mit Rum
Glühwein mit Amaretto
Grog Heißes Wasser mit 2 cl Rum und Zucker

Bistro

Burger unsere Burger werden mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und karamellisierten Zwiebeln zubereitet. Unsere Buns werden von der Bäckerei Gleich aus Dinkelscherben für uns hergestellt. Sie können wählen zwischen unseren selbstgemachten Pattys aus 100% Rindfleisch oder einer zart gegrillten Hähnchenbrustfilet.			Special Burger
“Classic” Burger wie der Name schon sagt, der Klassiker unter den Burgern mit Ketchup			Lachs Burger Lachspatty mit Honig-Senf-Dillsoße
“Cheese” Burgern, Senf und BBQ-Soße			Vegetarischer Burger würrziger Gemüsebratling mit Schafskäse, Oliven und Ketchup
“French” Burger Brie, Preiselbeeren, Ketchup			Veganer Burger rote Bohnen-Karottenpatty mit Rucola und Ketchup
“Italian” Burger Gorgonzola, Rucola, Ketchup, Knoblauch-Balsamicosoße
"Stadl" Burger knackiger Bacon, rote Beete, und unsere spezielle "Stadl- Soße" bestehend aus Ketchup,Majonnaise, Gurkenrelish und Meerrettich			NEU
"Mediterraner" Burger Grillgemüse, Knoblauchsoß
"Parma" Burger Mozarella, knuspriger Parmaschinken, Rucola mit Ketchup, Knoblauch-Balsamicosoße
Stadl Deluxe BIO Angus Rind Burger ca 200 g
Jeder unserer Burger wird mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und karamellisierten Zwiebeln zubereitet. Unsere Buns werden von der Bäckerei Gleich aus Dinkelscherben für uns hergestellt
"Angus Classic" wie der Name schon sagt, der Klassiker unter den Burgern mit Ketchup
"Angus Swiss-Burger" Emmentaler, gebratene Champignons mit Ketchup und Senf
"Angus Avocado-Egg Burger" frische Avocado, gebratener Speck und Spiegelei, dazu unsere würzige "Stadl-Soße" bestehend aus Ketchup, Majonnaise, Gurkenrelish und Meerrettich
"Angus Hot-Cheese" Käse, knackiger Bacon, Jalapenos, Senf und BBQ-Soße
damit der Burger nicht so einsam ist			1 Pfund Kartoffel Wedges
Cole Slaw amerikanischer Krautsalat			1 Pfund Hausgemachte Pommes
Kartoffel Weges (Beilagen Portion)			1 Pfund Süßkartoffel Pommes
hausgemachte Pommes (Beilagen Portion)			1 Pfund gemischte Wedges & Pommes
Süßkartoffel Pommes (Beilagen Portion)
hausgemachte Chicken Nuggets (Beilagen Portion)
hausgemachte Chicken Nuggets (große Portion)
NEU Hot Dogs
für unsere Hot Dogs nehmen wir nur die für uns vom Metzger kreierte "Stadl-Wurst".
"Der Classic" Hot Dog Weizen-Brötchen, "Stadl-Wurst" , Ketchup, Senf, Gurkenrelish und Röstzwiebeln.
"Der Bayrische" Hot Dog Laugen-Brötchen, "Stadl-Wurst", süßer Senf, Krautsalat, Gurkenrelisch, Röstzwiebeln und Camembert
"Der Stadl" Hot Dog Weizen-Brötchen, "Stadl-Wurst", Stadlsoße, Gurkenrelisch, Röstzwiebeln, Gouda und gebratener Speck.
"Der Wechsel" Hot Dog Unser Hot Dog der Woche. Fragen Sie unser Team was wir im Angebot haben
Grün & Knackig
Alle Salate werden mit unserem Hausdressing bestehend u.a. aus Essig, Öl und Senf serviert.
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
Salatteller
Chef Salat mit Schinken, Käse und Ei
Sommer Salat mit gebratenen Putenstreifen
Griechischer Salat mit Schafskäse, Oliven & Peperoni
Nizza Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei
Französischer Salat mit zwei gebackenen Camenbert
Stadl Salat mit paniertem Sesamhähnchen und Avocado
Kleines und Deftiges
1 Paar Weißwürste (6) mit Breze und Hausmacher Senf
Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeergelee und Baguette			Brotzeitbrettel Aufschnitt, Schinken, Salami, Stadl-Zirbenbeißer, verschiedene Käse, Oliven und gemischten Brotkorb
Strammer Max Graubrot mit Schinken (2, 3, 4), Spiegelei und Gewürzgurke (2, 9)			Käsebrot Graubrot mit Käse und Essiggurke
Toast Hawaii 2 Scheiben Toast mit Schinken (2, 3, 4), Ananas und Käse überbacken

Pizzen

Pizza			Spezial Pizzen
Pizza "Margherita			Pizza Tonno
Extra Belag:			Thunfisch, Zwiebeln, Oliven,
Schinken/ Salami/Champignons/ Oliven/ Rucola/ Ananas/ Zwiebeln/ Peperoni/ Jalapenos			Pizza Parma & Rucola
Scharfe Salami/ Thunfisch/ Gorgonzola/ Parmaschinken			Parmaschinken & Rucola
			Pizza Vegetarisch
			Zucchini, Paprika, getr. Tomaten, Champignons
			Stadl Pizza
			Scharfe Salami, Oliven, Gorgonzola
			Zirben - Stadl Pizza
Alle unsere Pizzen gibt es auch "to go!"			Zirben-Stadlbeißer, Oliven, Paprika, Schafskäse

Hausgemachte Stadl Pasta
Tagliatelle Pomodori in Tomatensugo mit Basilikum mit Kapern	8,90 €+0,50 €		Gefüllte Pasta
Stadl Pasta			der Saison Bitte fragen Sie unsere Service- Mitarbeiter*innen
Tagliatelle in Tomatensugo mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und scharfer Salami
Tagliatelle alle Verdure mit Antipasti - Gemüse ( Zucchini, Paprika, Champignons, Knoblauch
Wer´s lieber low carb / vegetarisch mag, kann anstelle der Tagliatelle unsere Gemüsenudeln ( aus Zucchini & Karotte) bestellen.

Tee

Schwarzer Tee				Kräutertee
Assam alternative „Der Starke weckt Kräfte“				Rooibusch Vanille „Veredelt mit biol. Bourbon- Vanille“
Prinzessin Darjeeling First Flush „verführerisch zart, so lecker“				Guru Pur Chai „Reines Chai Gewürzerlebnis“
Graf Dufte (Earl Grey) „Schwarzer Tee + Bergamotte“				Krauts of Heaven „Bergkräuter nach Art des Olymps“
				Superkrauts "Total Relax"
Grüner Tee				Früchtetee
Gunpowder „Der Knaller – typisch grüner Tee“				Scharfe Orange „Ingwer küsst Orange“
Jasmin „Der Duftige – mitten im Garten“				Drachenfrucht „Der Feuerrote – speiht Beeren“
				Ipanema Girl "Tropische Früchteteemischung"
Weisser Tee				Olong
Pai Mu Tan Deluxe „Der Feine – weiß, duftig,zart“				Milky Olong „Der Cremige – riecht nach Sahne“
Whites N’Roses Duftet himmlisch, zum Verlieben“ (weiß/grün)

Aperitifs / Longdrinks

Aperitif			Digestif (2cl)
Prosecco 0,1l			Ramazotti 30 % vol.
Martini Bianco 5 cl			Grappa Straveccia “Le Diciotto Lune” 41 % vol.
Lillet Wild Berry 0,2 l			Absolut Wodka 40 % vol.
Hugo 0,2l Prosecco, Holundersirup, Wasser, Minze			Sambuca Mollinari 40 % vol.
Spritz 0,2 l Sekt, Soda, Aperol			Jägermeister 35 % vol.
Aperol Royal 0,2 l Sekt, Kirschnektar, Aperol (1, 10)			Asbach Uralt 38% vol.
Aperol Orange 0,2 l Sekt, Orangensaft, Aperol (1, 10)			Fernet Branca 39 % vol.
Campari (1) Orange 0,2 l			Averna 29 % vol.
Cuba Libre 0,2 l weißer Rum, Cola und Limette			Metaxa******* 40% vol.

Alkoholfreie Getränke

	0,25 l	0,75 l
Allgäuer Alpenwasser				Thomas Henry 0,2 l
Mineralwasser Medium				Tonic Water (10)
Allgäuer Alpenwasser				Botanical Tonic (10)
Mineralwasser Naturell				Bitter Lemon
0,4 Tafelwasser mit Kohlensäure				Spicy Ginger
Coca Cola (1, 3, 9)				Bionade Holunder 0,33l
Coca Cola Light (1, 3, 9, 11)				Bionade Kräuter 0,33l
Fanta (1 ,3)				Bionade Ingwer-Orange 0,33l
Sprite				Thorbräu Eistee 0,33l
Spezi(1, 3, 9)

„Essenzen“
Die kleine BIO - Manufaktur nahe Burgau produziert feine Essenzen aus Früchten , Kräutern und Beeren die vielseitig einsetzbar sind in Mischgetränken.
	0,2 l	0,4 l
„Schorlen"			„Special Drinks"	„Special Drinks"
Quitten Essenz			Quitten- Weizen 0,5
Rhabarber Essenz			Quitten Spritz 0,2
grüne Kräuter Essenz			Rhabarber Spritz 0,2
Lavendel - Hollunderbeeren Essenz			Kräuter- Weinschorle 0,2
Bitter- Zitronen-Essenz			Kräuter - Weinschorle 0,4

Säfte

	0,2 l	0,4 l			0,2 l	0,4 l
Albi Apfelsaft	2,20 €	3,90 €		Alle Säfte und Nektare	2,00 €	3,20 €
Albi Orangensaft	2,20 €	3,90 €		auch als Schorle
Albi Ananassaft	2,20 €	3,90 €
Albi Kirschnektar	2,20 €	3,90 €
Albi Maracujanektar	2,20 €	3,90 €
Albi Johannisbeernektar	2,20 €	3,90 €
Albi Pink Grapefruitnektar	2,20 €	3,90 €
Albi Bananennektar	2,20 €	3,90 €
Albi Rhabarberrnektar	2,20 €	3,90 €
Albi Traubensaft	2,20 €	3,90 €

Biere

Flaschenbiere				Biermixgetränke	0,25 l	0,5 l
Schwarzbräu Dunkel 5,4 % vol. / Stammwürze 13,4 %	0,5 l	3,50 €		Radler (mit Limo)	2,50 €	3,50 €
Schwarzbräu Schweden Pils 5,0 % vol./ Stammwürze 11,6 %	0,33 l	2,90 €
Schwarzbräu Nullinger < 0,5 % vol.	0,5 l	3,50 €		Russ		3,50 €
Hacker Pschorr Hefe-Weissbier 5,5 % vol. / Stammwürze 12,5 %	0,5 l	3,50 €		Cola-Weizen		3,50 €
Hacker Pschorr Dunkle Weisse 5,3 % vol. / Stammwürze 12,4 %	0,5 l	3,50 €		Kirsch-Goiß		4,80 €
Hacker Pschorr Leichte Weisse 3,2 % vol. / Stammwürze 7,7 %	0,5 l	3,50 €		vom Faß	0,25 l	0,5 l
Paulaner Alkoholfrei < 0,5 % vol.	0,5 l	3,50 €		Schwarzbräu Exquisit 5,4 % vol. / Stammwürze 12,4 %	2,50 €	3,50 €

Offene Weine

Weiss 0,2 / Flaschen 0,75 L			Rot 0,2 / Flasche 0,75L
Grüner Veltliner Kremer Sandgrube Niederöstereich Weingut: Winzer Krems trocken			Blauer Zweigelt Niederöstereich / Weingut: Schittler Becker/ halbtrocken
Riesling Reinhessen / Weingut: Schittler Becker / halbtrocken			Cuvee Doppel D Reinhessen / Weingut: Schittler Becker / halbtrocken
Grauer Burgunder Reinhessen / Weingut: Schittler Becker / halbtrocken			Cosecha Qué Tal DOC Rioja Spanien / Kellerei: Eguren Ugarte / trocken
Questo Amico Lugana Italien / Weingut: Kellerei: Questo Amico / DOC trocken			Primitivo di Manduria DOC Carlo Scala Italien / Kellerei: Charlo Scala / trocken
Weinschorle (rot oder weiß)
Rose 0,2 / Flasche 0,75L
Queste Amico Chiaretto Bardolino DOCItalien Venetien / Kellerei: Questo Amico / trocken

Flaschenweine

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Sekt & Co.

GLas Prosecco	0,1 l			Devaux- Champagner La Cuveé „D“ brut	0,75 l
Prosecco Orange	0,2 l			Ein perfekt abgestimmter Champagner aus würzig herbem Apfelkern, zarter Mirabelle, Banane und Mandelblütenduft - ein wahrer Genuss auf höchsten Niveau.
Contarini Prosecco Screw Frizzante DOC	0,75 l
Ein herrlicher Prosecco mit frischem Charakter, fruchtig, mit feiner Apfelnote.
Contarini Sekt “Pinot Grigio Spumante extra Dry”	0,75 l
Sehr harmonisch und ausgewogen mit Noten von Akazienblüten Edles Chardonnay-Bukett umhüllt von feinsten Sektperlen.

Spirituosen

Gin Karte

Gin
Bombay Saphire Gin			Stadl Gin Wald & Pfeffer 40% alc.
als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder Botanical Tonic			als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder Botanical Tonic
Gin Orange			Applaus Gin Stuttgart trocken 43% alc.
als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder			als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder Botanical Tonic
Monkey47			The great KYOTO golden Cherry Blossom Gin 40% alc.
als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder			als Longdrink 4cl mit Thomas Henry Tonic Water oder Botanical Tonic

Schnäpse

Schnäpse
von mittelständischen Manufakturen oder Familienbetrieben. Von Hand abgefüllt
Alter Williams 40% vol.			Alte Mirabell 40% vol.
Alte Hasselnuss 40% vol.			Alter Pflümli 40% vol.
Alte Quitte 40% vol.			Alte Schwarze Johannisbeere 40% vol
Alter Edelkirsch 40% vol.Zuckersirup, Soda
ODL der naturtrübe, handgefertigte Kräuterlikör aus dem Chiemgau

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Seit Januar 1998 gilt die “Verordnung der Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken
(Zusatzstoff-Zulassungsverordnung)
Diese kurz als ZZulV bezeichnete Vorschrift fordert, dass bestimmte Zusatzstoffe, die sich in Lebensmitteln befinden, angegeben werden müssen.

1 “mit Farbstoff” z.B. bei Cola (auch Mischgetränken), Cola-Mix, Campari aber auch Schnittkäse, Salami und Speiseeis
2 “mit Konservierungsstoff” oder “konserviert” evtl. auch “mit Nitrit Pökelsalz und Nitrat”
3 “mit Antioxidationsmittel” z. B. bei Schinken, alkoholfreien Getränken (z.B. Fanta)
4 “mit Geschmacksverstärker” bei Fertigprodukten und Fleischerzeugnissen
5 “geschwefelt” z.B. bei Meerrettich, Essig, Trockenobst
6 “geschwärzt” z.B. bei schwarzen Oliven
7 “gewachst” z.B. bei frischen Zitrusfrüchten, Äpfel, Birnen etc.
8 “mit Phosphor” bei Fleischerzeugnissen, insbesonderen Brühwürsten (Stabilisatoren E338-341 u. E450-452 sind als Phosphor kenntlich zu machen.)
9 “mit Süßungsmittel” bzw. “mit Süßungsmitteln” bei Lebensmittel, die Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe enthalten z.B. Cola light
10 “enthält eine Phenylaninquelle” bei Lebensmittel, die Aspartan enthalten (z.B. bei Cola light)
11 “chininhaltig” z.B. Bitter Lemon, Tonic Water
12 “koffeinhaltig” bei koffeinhaltigen Erfrischungsgetränken (Cola, Cola light, Cola-Mix aber auch colahaltige Mischgetränke wie Whiskey Cola)
13 “mit Milcheiweiß” bei einzelnen Brühwurstsorten
14 “genetisch verändert” oder “aus genetisch verändertem … hergestellt” bei Lebensmitteln,
die genetisch veränderte Organismen (>0,9 %) enthalten, aus solchen bestehen oder daraus hergestellt werden

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